Formations > Inter-entreprise > Microbiologie appliquée > MAP07b
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CreatedLundi, 12 Septembre 2011
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Last modifiedVendredi, 04 Novembre 2011
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| Contrôle microbiologique et physico-chimique des systèmes de production d'eau en industrie pharmaceutique et cosmétique - Nouveauté 2012 - |
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| Thème : Microbiologie appliquée Code : MAP07b Durée : 1 jour Date(s) : 21 septembre 2012 Horaires : 9h à 17h30 Lieu : ORLÉANS Intervenants : Eric PETAT Directeur Scientifique ACM Pharma Moyens pédagogiques : - Formation alternant exposés théoriques et discussions pratiques, - Exposés basés sur l’expérience et le vécu de l’intervenant, - Présentation d’exemples concrets afin d’illustrer le discours, - Evaluation individuelle de l’acquisition de connaissances (QCM), - Remise d’un document aide-mémoire. Tarif : 600 € HT / pers. 1 700 € HT / pers. pour la participation aux formations MAP07 et MAP07b (7 jours) En inter Adaptable en intra En intra-entreprise, la durée du stage et le contenu peuvent évoluer en fonction de vos objectifs. Nous consulter pour plus d’informations. |
PUBLIC : Encadrement des laboratoires de contrôle, Technicien au laboratoire d'analyse microbiologique et physico-chimique, Personnel qualité en charge de la qualification et de la surveillance des boucles d'eau. OBJECTIF : Connaître les principales techniques de contrôle microbiologique et physci-chimique en présentant les principes, les avantages et les inconvénients des différentes méthodes. PROGRAMME : Généralités sur les eaux industrielles en environnement pharmaceutique et cosmétique (Transition avec la formation MAP07 : Production et qualification des boucles d'eau en industrie pharmaceutique et cosmétique (selon le public) • Les différentes origines des eaux et leurs caratéristiques • Rappels réglementaires concernant les eaux industrielles • Exigences qualitatives microbiologiques et physico-chimiques Le plan d'échantillonnage Le prélèvement des échantillons • Méthodes générales de prélèvement : matériel, bonnes pratiques, volumes... • Transfert vers le laboratoire Le contrôle microbiologique • Les différents types de micro-organismes rencontrés dans les eaux indutrielles - Survie et développement des microorganismes dans les eaux (flores caractéristiques des eaux purifiées) - Constitution et évolution des biofilms et leurs conséquences - Sources de contamination et moyens de maîtrise • Méthodes traditionnelles d'examen bactériologique • Le contrôle des eaux potables et de production (osmosée, purifiée, PPI...) • Le dosage des endotoxines bactériennes (LAL) • Méthodes alternatives et rapides - Cytométrie sur filtre, ATPmétrie - Avantages et limites de ces tehcniques - Notion de validation d'une méthode alternative Le contrôle physico-chimique • Conductivité, Carbone Organique Total, nitrates et métaux lourds Interprétation • Exploitation et suivi des résultats • Gestion des résultats hors spécification (OOS/OOT) • Méthodologie d'investigation sur les boucles d'eau • Place des méthodes alternatives de contrôles dans ce contexte Evaluation individuelle de l'acquisition des connaissances (QCM) Synthèse et discussion |
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