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Travail sous postes à flux unidirectionnel, enceintes de sécurité biologique et hottes chimiques - UPR07

Date de début:
Nous contacter
Date de fin:
Nous contacter
Dernière mise à jour:
Sep 17, 2019
Code:
UPR07
Prix
free
Emplacement:
INTRA
Réserver l'évènement
Intervenant(s) :
Gilles Lemoine Gilles Lemoine

Description

Public

Personnel de production, de maintenance et de contrôle travaillant sous flux unidirectionnel.
Toute personne souhaitant mieux appréhender le fonctionnement des postes à flux unidirectionnel et enceinte de sécurité biologique.

Prérequis

Aucun prérequis nécessaire

Objectif

  • Connaître le fonctionnement des enceintes de sécurité biologique,
  • Connaître les risques liés aux opérations sous flux,
  • Connaître les règles de comportement de base du personnel intervenant dans cet environnement.

Durée

1 jour

Programme

Contaminations microbiologiques
Bactéries, levures et moisissures
Micro-organismes pathogènes
Notion de taille
Impact sur la qualité du produit
 - Altération de la qualité hygiénique
 - Altération de la qualité marchande

Sources de contamination (les 5M)
Matière, Main d’oeuvre, Matériel, Milieu, Méthode

Outils de maîtrise de la contamination
Rôle du flux unidirectionnel
Rôle de la gaine de sécurité du PSM

Principe des flux unidirectionnels
Écoulement laminaire, direction du flux, vitesse du flux, homogénéité du flux
Le filtre

Règles de travail
Procédures concernant les matériels et les produits manipulés sous flux
Comportements en zone protégée : gestuelle, attitude, tenue (gants), ...
Travail sous flux unidirectionnel
Importance de laisser la gaine libre sous PSM
Observations critiques de photos afin de faire réagir les stagiaires sur des situations à risque

Procédures de nettoyage en environnement protégé
Rappel des principes de la détergence et de la désinfection
Rappel des facteurs d’efficacité en matière de détergence et de désinfection
Exigences liées aux méthodes et aux produits
Exigences liées aux matériels de la ligne sous flux
Fréquence (fin de journée, après intervention maintenance, après arrêt supérieur de X minutes…)

Notion de vérification et contrôle de performance

Pédagogie

  • Un programme de formation et des supports de cours adaptés à vos besoins et aux spécificités de votre entreprise
  • La possibilité de réaliser des exercices, des démonstrations, des mises en situation sur le poste de travail
  • Un langage commun tenu à l’ensemble des stagiaires et donc une cohésion renforcée

Le + de la formation INTRA

  • Nous vous proposons l’option « Visite sur site » en amont de la formation pour adapter le contenu, le discours et la mise en pratique. Cette visite permet également la prise de photos ou de films pour illustrer les bonnes et mauvaises pratiques.
  • Le libre choix des dates, du lieu de déroulement et de la durée du stage, des tarifs avantageux dans le cadre de plusieurs groupes

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